Apakah scoby boleh dipotong – potong?
Ditulis oleh : I Putu Adi, pada : 24/07/2020
Pertanyaan : Apakah scoby boleh dipotong – potong?
Jawaban : Boleh 😊👌
Scoby itu bukan makluk hidup atapun tumbuhan, yang jika “dilukai” akan mati.
Scoby (symbiotic colony of bacteria & yeast) adalah koloni bakteri & ragi, yang merupakan kelompok mikro organisme, dimana mereka hidup secara simbiosis atau bekerja sama, saling menguntungkan satu sama lain.
Karena Scoby adalah koloni bakteri & ragi, maka ia boleh di iris – iris, di potong – potong, bahkan di blender sekalipun ia akan tetap berfungsi dengan baik. Asalkan tidak terkena suhu ekstrim (dingin/panas).
Biasanya ini pertanyaan dari taman teman yang memesan scoby M dan L (yg butuh toples 10 liter keatas).
Pertanyaannya :
“Ternyata setelah saya cek, toples saya kecil. Apa boleh scobynya saya potong jadi dua, lalu saya bagi menjadi 2 batch?”
Sekali lagi, jawabannya boleh. asal gunakan pisau / gunting yg steril ya.
Untuk yang pengen bikin kombucha dirumah, kamu bisa pesan Scoby (Kombucha Starter) dengan klik link di bio ya.
Semoga bermanfaat 😊👌
Testimoni
