kisah di balik kombucha Archives

I Putu Adi
15/11/2022

Tempat Beli Toples Kaca, untuk Fermentasi Kombucha

Bagi kamu, yang baru memulai bikin kombucha dirumah, tentu saat ini sudah mulai menyiapkan beberapa bahan dan peralatan, yang dibutuhkan […]

Selengkapnya

I Putu Adi
25/08/2022

Tanya : Saat ngambil scoby, apakah harus pakai selop tangan? Jawab :Belakangan lumayan banyak yang nanyain ini. Mungkin karena di […]

Selengkapnya

I Putu Adi
18/08/2022

Fermentasi primer (F1) dan fermentasi sekunder (F2), adalah dua istilah yang wajib banget dipahami oleh semua kombucha brewers. Ini penting […]

Selengkapnya

I Putu Adi
12/08/2022

Pertama tama, kita sepakati dulu, apa nama objek ini. Awalnya kami ingin mengajak kalian untuk menyebutnya dengan istilah “Pink Mold”. […]

Selengkapnya

I Putu Adi
03/08/2021

Tanya : Di dalam toples ternyata ada daun teh yang tidak tersaring, apakah ini mengganggu fermentasi? Jawab : Kasus yang […]

Selengkapnya

I Putu Adi
25/06/2021

Tanya : kak mau tanya, setelah kombucha dipanen, apakah toples / wadah fermentasi harus di cuci dulu baru digunakan? atau […]

Selengkapnya

I Putu Adi
24/06/2021

Tanya : Kak, gimana sih caranya bikin teh kombucha, agar warnanya lebih bening? Jawab :Tingkat kepekatan warna kombucha yang dihasilkan, […]

Selengkapnya

I Putu Adi
23/06/2021

Tanya : Saya lagi panen, untuk sendok, disarankan pakai sendok apa ya? sendok kayu, alumunium atau plasik? Jawab : Mungkin […]

Selengkapnya

I Putu Adi
04/06/2021

Tanya : Saat proses fermentasi, muncul gelembung/buih, normalkah? Jawab :Ya, ini adalah kondisi normal. NB : Tidak setiap fermentasi muncul […]

Selengkapnya