Tentang Hotel Kombucha

Pertanyaan : ⁣

“Berkat rutin fermentasi, sekarang saya punya banyak baby scoby. Tapi karena tidak saya pakai semuanya, cara menyimpannya gimana ya?”

Jawaban :⁣
Yang jam terbangnya udah tinggi di perkombuchaan pasti sering ngalemin nih, dimana udah bingung ngurusin baby scoby yang makin hari makin banyak. 😁

Kalau sudah begitu, waktunya nyiapin “Hotel Kombucha”.

Hotel kombucha ini sebenarnya toples kaca biasa, tetapi khusus kita siapkan untuk menyimpan scoby – scoby yang masih produktif, tetapi belum terpakai.

Saat memilih toples, sebaiknya diameter toples hotel kombucha, ukurannya sama dengan toples – toples yang kita pakai untuk fermentasi.

Karena seperti yang kita tau, saat fermentasi, baby scoby terbentuk mengikuti diameter toplesnya, sehingga saat dipindahkan ke hotel kombucha, baby – baby scoby tersebut ukurannya pas dan bisa dengan mudah disusun rapi.

Cara bikin hotel kombucha :
1. Siapkan toples kaca
2. Toples dicuci bersih, bilas sampai kesat
3. Saat toples sudah kering, pindahkan baby scoby kedalam toples
4. Tambahkan larutan teh kombucha secukupnya
5. Tutup toples dengan kain/tisu (di dobel)
6. Kunci rapat rapat dengan karet gelang

Catatan :
– Larutan yang kita pakai di hotel kombucha bukan seduhan teh baru, melainkan teh kombucha yang di panen terakhir. tujuannya agar baby scoby yang di dalam hotel tidak berwarna gelap.

– Tidak perlu diisi larutan terlalu banyak, secukupnya aja. Agar selama disimpan, scoby tetap dalam keadaan basah. Contoh lihat foto di atas.

– Pastikan selama scoby di simpan di hotel kombucha, lapisan atasnya berada di bawah larutan (tenggelam). Karena kalau permukaan scoby kering dalam waktu yang lama, itu dapat memicu tumbuhnya mold.

Moga – moga bermanfaat 😊👌⁣


Testimoni

Amar Ma Arif
31/10/2020 - 1 hari lalu

Luar Biasa!
Jeremiah
29/10/2020 - 2 hari lalu

Luar Biasa!
Meri
28/10/2020 - 4 hari lalu

Luar Biasa!
Peni Hedi P
27/10/2020 - 4 hari lalu

Luar Biasa!
Kami happy banget akhirnya punya scoby montok gemezzz... terima kasih ya. diameter 25 tebal 5-6 beratnya 1300. pengiriman rapih dan cepat. brewer kami @penihedip puas banget lihat scobynya
Peni Hedi P
27/10/2020 - 4 hari lalu

Luar Biasa!
Kami happy banget akhirnya punya scoby montok gemezzz... terima kasih ya. diameter 25 tebal 5-6 beratnya 1300. pengiriman rapih dan cepat. brewer kami @penihedip puas banget lihat scobynya
Novi
18/10/2020 - 14 hari lalu

Luar Biasa!
Packing nya rapi... tidak bocor.. pelayanan nya juga oke...
Maria Titania
17/10/2020 - 14 hari lalu

Luar Biasa!
Kualitas produk sangat baik. Produk original. Harga produk sangat baik. Kecepatan pengiriman sangat baik. Respon penjual sangat baik.
Gungvivi
15/10/2020 - 16 hari lalu

Luar Biasa!
Agatha Oktavina
11/10/2020 - 21 hari lalu

Luar Biasa!
Siva Nanda
08/10/2020 - 23 hari lalu

Luar Biasa!