Tentang kotoran seperti lumut pada scoby kombucha

Tanya :

Saya lagi panen kombucha, ada seperti tekstur mirip lumut berwarna gelap menempel di scoby, dan sebagian mengendap di dasar toples. ini apa ya?

Jawab :
Ini sebetulnya pemandangan yang umum banget dijumpai saat panen kombucha. Dan merupakan hal yang normal.

Tekstur lembut berwarna coklat kehitaman ini selanjutnya kita sebut dengan istilah “Endapan Teh” ya, biar gampang.

Kemunculan endapan teh, semua diawali saat proses penyeduhan daun teh.

Tanda – tanda bakal muncul pemandangan seperti ini, jika hasil seduhan teh kita terlihat keruh.

Tekstur ini tidak hanya menggumpal didasar toples, sering kali juga menempel di lapisan scoby.

Saat menempel di lapisan scoby, endapan teh terlihat seperti lumut, sedangkan kalau mengendap di dasar toples, kadang terlihat seperti lumpur. 😆

So, kalau muncul seperti ini, apa yang harus dilakukan?

Sebetulnya endapan teh ini tidak perlu di bersihkan, cuman lumayan menggangu pemandangan sih.

Kalau memang ada waktu, silahkan bersihkan dengan cara :

Kasus # 1 : Jika menempel di lapisan scoby

a. Cuci tangan sampai bersih

b. Ambil scobynya, gosok menggunakan tangan dibagian yang ada endapan tehnya

c. Bilas scoby menggunakan larutan kombucha, bisa dengan mencelupkan scoby ke dalam larutan kombucha, atau hanya sekedar di basahin aja, atau cara paling baik adalah, di semprot menggunakan spayer yang sudah diisi larutan kombucha.

NB : membilas scoby jangan pakai air putih ya, baik itu air dimasak, apalagi air yang masih mentah, dua duanya tidak direkomendasikan.

Kasus # 2 : Jika mengendap di dasar toples

a. Pastikan sejak awal (saat akan di panen), toples tidak terguncang

b. Tuangkan larutan kombucha perlahaaaan banget, ke wadah lain, agar endapan teh tidak naik ke permukaan

c. Sisa kombucha yang kotor berisi endapan, bisa dibuang aja (biasanya tinggal sedikit). Atau minimal dipisahkan dengan larutan kombucha yang bersih, yang dituangkan tadi.

NB : endapan teh ini umumnya tidak berhasil di hendel oleh saringan teh di dapur, karena partikel nya keciiiil banget.

Moga moga bermanfaat. 😊🙏


Follow kami

Testimoni

Sionx82
18/09/2021 - 2 hari lalu

Luar Biasa!
Produk sesuai deskripsi, support sangat memuaskan, recommend buangedd pokoke
Randy Suqih Lambok
18/09/2021 - 2 hari lalu

Luar Biasa!
Randy Suqih Lambok
18/09/2021 - 2 hari lalu

Luar Biasa!
Jaya Jayadi
17/09/2021 - 3 hari lalu

Luar Biasa!
Khairunnisa
16/09/2021 - 4 hari lalu

Luar Biasa!
MOKHAMAD KHOZIN
14/09/2021 - 6 hari lalu

Luar Biasa!
Oke barang sudah saya terima, packing bagus aman dan nyaman
Rosandra
14/09/2021 - 6 hari lalu

Luar Biasa!
Harga:ok Kualitas:mantap Ukuran/Berat:ok Pengiriman juga cepet bgt dan rapi! Keren. Langsung dijapri admin untuk info ttg pembuatan kombucha dan fast response yampun kalian oks bgt sukses terus! Terima kasih seller.
Agung Hari Wijaya
14/09/2021 - 6 hari lalu

Luar Biasa!
Drupadi Collection
13/09/2021 - 7 hari lalu

Luar Biasa!
bagus bagus bagus bagus bagus bagus bagus bagus bagus bagus bagus bagus bagus
Hj Ipah Marifaj
11/09/2021 - 9 hari lalu

Bagus!