Pusat Kombucha

di Indonesia



Apa itu Kombucha?

Pertanyaan umum



Apa itu kombucha?

Minuman probiotik, dibuat dari seduhan daun teh yang difermentasi selama beberapa hari dengan satu jenis ragi yang disebut scoby. Rasanya enak, segar & berkhasiat untuk kesehatan [read]

Apa itu scoby?

Scoby (symbiotic colony of bacteria and yeast) adalah salah satu jenis ragi basah, berbentuk lempengan kenyal, yang direndam kedalam larutan teh untuk fermentasi selama 7 hari [read]

Manfaat kombucha?

Menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh dan mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit. Sudah banyak yang terbantu berkat mengkonsumsi teh kombucha secara rutin [read]

Cara membuat kombucha?

Sangat mudah, seduh daun teh & gula dengan 3 liter air, aduk sampai larut, saring, dinginkan, pindahkan ke kedalam toples kaca, masukan 1 paket scoby, tutup, lalu simpan selama 7 hari [read]


Cara merawat scoby?

Scoby tidak membutuhkan perawatan khusus, cukup lakukan fermentasi secara berkelanjutan sesuai buku petunjuk, itu sudah menjadi bagian dari perawatan [read]

Kombucha halal atau haram?

Jangan kuatir, kombucha adalah minuman halal dan penuh manfaat. walaupun minuman fermentasi, kandungan alkohol teh kombucha sangat rendah, nilai tertinggi hanya 0,8% [read]

Kombucha berbahaya?

Tentu tidak! justru sebaliknya, begitu banyak laporan - laporan penelitian ilmiah yang mengindikasikan Kombucha mampu menjaga kesehatan dan mencegah berbagai macam penyakit [read]

Efek samping kombucha

Bagi sebagian orang, minum Teh Kombucha pertama kali akan merasakan tenggorokan kering, mengantuk, yang paling ekstrim mungkin akan mengalami diare ringan karena proses detox [read]



Diskusi




Fachry Romanza
Kak mau nanya. Kalau misalnya ada semut yg masuk, masih bisa diselamatkan gk brew nya?

Sudah terjawab


Ara Dewata
Oiya kak, mau tanya. Kemarin percobaan panen kombucha berhasil tapi agak ragu ketika fermentasi ke dua. Apa bo...

Sudah terjawab


Laverne Lai
Mba hari ini kan hari ke 7 aku buat kombucha. Nah , kalau mau bikin kombucha yg ada rasanya, apakah ada resepn...

Sudah terjawab


irfan herdianyah
Hallo kak, mau nanya. Peralatan yg di perlukan untuk membuat kombucha apa saja ya kak..?

Sudah terjawab


Aan Normansjah
Pak mau nanya. cara merawat nya bagaimana ya?.. apa cukup direndam air ajch....?

Sudah terjawab


Feliciana Daniaty
sore ka, ini aku udh fermentasi hari ke 8, jamur scoby ada kyk item2 itu gpp ya? tp rasa dan baunya, seperti f...

Sudah terjawab





Paket Kombucha


jamur Kombucha Jamur Dipo Scoby 9cm

Scoby S Diameter 9cm

Rp 65.000 | Kapasitas produksi 3 L

Stok Tersedia!


Bonus :

  • Larutan starter kombucha
  • Kemasan aman dengan bubble wrap
  • Buku panduan teh kombucha + resep
  • eBook Kombucha by Günther Frank
  • Gratis Layanan konsultasi selamanya

  • Beli Produk Detil Produk

jamur Kombucha Jamur Dipo Scoby 16cm

Scoby M Diameter 16cm

Rp. 115.000 | Kapasitas produksi 7 L

Stok Tersedia!


Bonus :

  • Larutan starter kombucha
  • Kemasan aman dengan bubble wrap
  • Buku panduan teh kombucha + resep
  • eBook Kombucha by Günther Frank
  • Gratis Layanan konsultasi selamanya

  • Beli Produk Detil Produk

jamur Kombucha Jamur Dipo Scoby 22cm

Scoby L Diameter 22cm

Rp. 235.000 | Kapasitas produksi 12 L

Stok Tersedia!


Bonus :

  • Larutan starter kombucha
  • Kemasan aman dengan bubble wrap
  • Buku panduan teh kombucha + resep
  • eBook Kombucha by Günther Frank
  • Gratis Layanan konsultasi selamanya

  • Beli Produk Detil Produk

Testimoni

Karen
23/09/2022 - 3 hari lalu

Luar Biasa!
Scobynya bagus, bersih dan tebal. After sales servicenya baik. Recommended.
Deisy
22/09/2022 - 4 hari lalu

Luar Biasa!
Yenny lindawaty
20/09/2022 - 6 hari lalu

Luar Biasa!
Mahvira Octavia
15/09/2022 - 11 hari lalu

Luar Biasa!
Hana Maulinawati
14/09/2022 - 12 hari lalu

Luar Biasa!
Rina
12/09/2022 - 14 hari lalu

Luar Biasa!
Ambar Mawarini
11/09/2022 - 15 hari lalu

Luar Biasa!
Bagussss....top deh
Cheny THE
10/09/2022 - 16 hari lalu

Luar Biasa!
Kualitas bagus Top banget
Muhammad Ghathfan eva
28/08/2022 - 29 hari lalu

Luar Biasa!
Herri Rusmin
27/08/2022 - 30 hari lalu

Luar Biasa!





Artikel terbaru



cara memegang scoby

Saat ngambil Scoby, apakah harus pakai selop...

Ditulis oleh : I Putu Adi   25/08/2022

Tanya : Saat ngambil scoby, apakah harus pakai selop tangan? Jawab :Belakangan lumayan banyak yang nanyain ini. Mungkin karena di […]

Fermentasi primer fermentasi sekunder kombucha

Fermentasi Primer VS Fermentasi Sekunder pada...

Ditulis oleh : I Putu Adi   18/08/2022

Fermentasi primer (F1) dan fermentasi sekunder (F2), adalah dua istilah yang wajib banget dipahami oleh semua kombucha brewers. Ini penting […]

Bakteri Serratia Marcescens penghasil pigmen pink bernama prodigiosin

Diatas baby scoby saya ada jamur berwarna pin...

Ditulis oleh : I Putu Adi   12/08/2022

Pertama tama, kita sepakati dulu, apa nama objek ini. Awalnya kami ingin mengajak kalian untuk menyebutnya dengan istilah “Pink Mold”. […]

Ada ampas daun teh di dalam toples fermentasi kombucha

Ada ampas daun teh di dalam toples fermentasi...

Ditulis oleh : I Putu Adi   03/08/2021

Tanya : Di dalam toples ternyata ada daun teh yang tidak tersaring, apakah ini mengganggu fermentasi? Jawab : Kasus yang […]

Toples fermentasi kombucha apakah harus dicuci tiap kali produksi?

Toples fermentasi kombucha apakah harus dicuc...

Ditulis oleh : I Putu Adi   25/06/2021

Tanya : kak mau tanya, setelah kombucha dipanen, apakah toples / wadah fermentasi harus di cuci dulu baru digunakan? atau […]

cara agar kombucha lebih bening atau jernih

Cara membuat teh kombucha, agar warnanya lebi...

Ditulis oleh : I Putu Adi   24/06/2021

Tanya : Kak, gimana sih caranya bikin teh kombucha, agar warnanya lebih bening? Jawab :Tingkat kepekatan warna kombucha yang dihasilkan, […]

peralatan produksi kombucha

Material/bahan/jenis peralatan yang boleh dig...

Ditulis oleh : I Putu Adi   23/06/2021

Tanya : Saya lagi panen, untuk sendok, disarankan pakai sendok apa ya? sendok kayu, alumunium atau plasik? Jawab : Mungkin […]

gelembung atau buih saat fermentasi kombucha

Saat proses fermentasi kombucha, muncul gelem...

Ditulis oleh : I Putu Adi   04/06/2021

Tanya : Saat proses fermentasi, muncul gelembung/buih, normalkah? Jawab :Ya, ini adalah kondisi normal. NB : Tidak setiap fermentasi muncul […]

larutan starter kombucha

Air yang ada di dalam paket scoby ini apa?

Ditulis oleh : I Putu Adi   12/05/2021

Tanya : Air yang ada di dalam plastik ini apa? Jawab : Walaupun terdengar sepele, tapi ini pertanyaan penting banget, […]