Apakah boleh mengurangi takaran gula/teh, dari yang sudah tertulis di buku panduan?
Tanya : Apakah boleh mengurangi takaran gula/teh, dari yang sudah tertulis di buku panduan? Jawab : “First! play by the […]
Selengkapnya
I Putu Adi
16/04/2021
I Putu Adi
06/04/2021
Cara test rasa yang benar, menjelang panen kombucha
Tanya : Saat saya test rasa (dicicipin), awalnya rasanya pas, tapi setelah di panen malah jadi lebih kemanisan ataupun keasaman, […]
SelengkapnyaI Putu Adi
22/03/2021
Perbandingan larutan starter & larutan teh, setelah panen batch pertama
Tanya : Setelah batch pertama dipanen, untuk fermentasi berikutnya, berapa ya perbandingan larutan starter dan larutan tehnya? Sebelum kita jawab, […]
SelengkapnyaI Putu Adi
19/03/2021
Apa boleh beralih dari teh hitam ke teh hijau? ataupun sebaliknya?
Tanya : Apa boleh beralih dari teh hitam ke ke teh hijau? ataupun sebaliknya? Jawab :Boleh banget, sama sekali tidak […]
SelengkapnyaI Putu Adi
16/03/2021
Setelah di panen, apakah kombucha bisa langsung diminum?
Tanya : Setelah di panen, apakah kombucha sudah bisa langsung diminum? Jawab :Ya, begitu dipanen, kombucha sudah bisa langsung […]
SelengkapnyaI Putu Adi
09/03/2021
Belatung pada fermentasi teh kombucha
Tanya : Setelah beberapa hari fermentasi, saya lihat ada belatung di permukaan lapisan scoby, gimana cara ngatasinya ya? Jawab […]
SelengkapnyaI Putu Adi
02/02/2021
Tips memilih toples untuk fermentasi kombucha
Pertanyaan : ”Toples seperti apa yang harus saya siapkan untuk fermentasi kombucha?” 1. Toples kacaWajib menggunakan toples kaca, karena kombucha […]
SelengkapnyaI Putu Adi
29/01/2021
Memindahkan/menggeser toples saat fermentasi
Pertanyaan : Apa boleh memindahkan/menggeser toples, yang proses fermentasinya sedang berjalan? Sebisa mungkin jangan. 🖐🤓 Tapi kalau memang harus banget, […]
SelengkapnyaI Putu Adi
29/01/2021
Lupa masukin gula saat nyeduh teh (Bikin Kombucha)
Pertanyaan : Saya lupa memasukan gula pada seduhan teh, sedangkan fermentasi sudah berjalan, bagaimana solusinya? Kalau ini juga kejadian di […]
Selengkapnya