Ada ampas daun teh di dalam toples fermentasi kombucha

Ada ampas daun teh di dalam toples fermentasi kombucha

Tanya : Di dalam toples ternyata ada daun teh yang tidak tersaring, apakah ini mengganggu fermentasi? Jawab : Kasus yang […]

Selengkapnya

Toples fermentasi kombucha apakah harus dicuci tiap kali produksi?

Toples fermentasi kombucha apakah harus dicuci tiap kali produksi?

Tanya : kak mau tanya, setelah kombucha dipanen, apakah toples / wadah fermentasi harus di cuci dulu baru digunakan? atau […]

Selengkapnya

cara agar kombucha lebih bening atau jernih

Cara membuat teh kombucha, agar warnanya lebih bening

Tanya : Kak, gimana sih caranya bikin teh kombucha, agar warnanya lebih bening? Jawab :Tingkat kepekatan warna kombucha yang dihasilkan, […]

Selengkapnya

peralatan produksi kombucha

Material/bahan/jenis peralatan yang boleh digunakan selama proses produksi kombucha

Tanya : Saya lagi panen, untuk sendok, disarankan pakai sendok apa ya? sendok kayu, alumunium atau plasik? Jawab : Mungkin […]

Selengkapnya

gelembung atau buih saat fermentasi kombucha

Saat proses fermentasi kombucha, muncul gelembung/buih, normalkah?

Tanya : Saat proses fermentasi, muncul gelembung/buih, normalkah? Jawab :Ya, ini adalah kondisi normal. NB : Tidak setiap fermentasi muncul […]

Selengkapnya

larutan starter kombucha

Air yang ada di dalam paket scoby ini apa?

Tanya : Air yang ada di dalam plastik ini apa? Jawab : Walaupun terdengar sepele, tapi ini pertanyaan penting banget, […]

Selengkapnya

pembotolan kombucha

Teh kombucha setelah dimasukan ke dalam botol, itu bisa tahan disimpan berapa lama?

Tanya : Teh kombucha setelah di panen, kemudian dimasukan ke dalam botol kaca, itu bisa tahan disimpan berapa lama? Jawab […]

Selengkapnya

mengurangi takaran teh pada kombucha

Apakah boleh mengurangi takaran gula/teh, dari yang sudah tertulis di buku panduan?

Tanya : Apakah boleh mengurangi takaran gula/teh, dari yang sudah tertulis di buku panduan? Jawab : “First! play by the […]

Selengkapnya

uji rasa kombucha

Cara test rasa yang benar, menjelang panen kombucha

Tanya : Saat saya test rasa (dicicipin), awalnya rasanya pas, tapi setelah di panen malah jadi lebih kemanisan ataupun keasaman, […]

Selengkapnya