gelembung atau buih saat fermentasi kombucha

Saat proses fermentasi kombucha, muncul gelembung/buih, normalkah?

Tanya : Saat proses fermentasi, muncul gelembung/buih, normalkah? Jawab :Ya, ini adalah kondisi normal. NB : Tidak setiap fermentasi muncul […]

Selengkapnya

larutan starter kombucha

Air yang ada di dalam paket scoby ini apa?

Tanya : Air yang ada di dalam plastik ini apa? Jawab : Walaupun terdengar sepele, tapi ini pertanyaan penting banget, […]

Selengkapnya

pembotolan kombucha

Teh kombucha setelah dimasukan ke dalam botol, itu bisa tahan disimpan berapa lama?

Tanya : Teh kombucha setelah di panen, kemudian dimasukan ke dalam botol kaca, itu bisa tahan disimpan berapa lama? Jawab […]

Selengkapnya

mengurangi takaran teh pada kombucha

Apakah boleh mengurangi takaran gula/teh, dari yang sudah tertulis di buku panduan?

Tanya : Apakah boleh mengurangi takaran gula/teh, dari yang sudah tertulis di buku panduan? Jawab : “First! play by the […]

Selengkapnya

uji rasa kombucha

Cara test rasa yang benar, menjelang panen kombucha

Tanya : Saat saya test rasa (dicicipin), awalnya rasanya pas, tapi setelah di panen malah jadi lebih kemanisan ataupun keasaman, […]

Selengkapnya

Kalkulator kombucha

Perbandingan larutan starter & larutan teh, setelah panen batch pertama

Tanya : Setelah batch pertama dipanen, untuk fermentasi berikutnya, berapa ya perbandingan larutan starter dan larutan tehnya? Sebelum kita jawab, […]

Selengkapnya

Teh hitam dan teh hijau

Apa boleh beralih dari teh hitam ke teh hijau? ataupun sebaliknya?

Tanya : Apa boleh beralih dari teh hitam ke ke teh hijau? ataupun sebaliknya? Jawab :Boleh banget, sama sekali tidak […]

Selengkapnya

kombucha bisa langsung diminum

Setelah di panen, apakah kombucha bisa langsung diminum?

Tanya : ⁣ Setelah di panen, apakah kombucha sudah bisa langsung diminum? Jawab :⁣Ya, begitu dipanen, kombucha sudah bisa langsung […]

Selengkapnya

Belatung Lalat Buah Teh Kombucha - Dinding toples jadi kotor

Belatung pada fermentasi teh kombucha

Tanya : ⁣ Setelah beberapa hari fermentasi, saya lihat ada belatung di permukaan lapisan scoby, gimana cara ngatasinya ya? Jawab […]

Selengkapnya