Apakah scoby boleh dipotong – potong?

Oleh : I Putu Adi, 24/07/2020

Customer

Apakah scoby boleh dipotong – potong?

Jawaban :

Boleh 😊👌
Scoby itu bukan makluk hidup atapun tumbuhan, yang jika “dilukai” akan mati.

Scoby (symbiotic colony of bacteria & yeast) adalah koloni bakteri & ragi, yang merupakan kelompok mikro organisme, dimana mereka hidup secara simbiosis atau bekerja sama, saling menguntungkan satu sama lain.

Karena Scoby adalah koloni bakteri & ragi, maka ia boleh di iris – iris, di potong – potong, bahkan di blender sekalipun ia akan tetap berfungsi dengan baik. Asalkan tidak terkena suhu ekstrim (dingin/panas).

Biasanya ini pertanyaan dari taman teman yang memesan scoby M dan L (yg butuh toples 10 liter keatas).

Pertanyaannya :
“Ternyata setelah saya cek, toples saya kecil. Apa boleh scobynya saya potong jadi dua, lalu saya bagi menjadi 2 batch?”

Sekali lagi, jawabannya boleh. asal gunakan pisau / gunting yg steril ya.

Untuk yang pengen bikin kombucha dirumah, kamu bisa pesan Scoby (Kombucha Starter) dengan klik link di bio ya.

Semoga bermanfaat 😊👌⁣