Cari informasi apa?




Privasi   •   Cookies   •   Syarat & Ketentuan
Hak Cipta © 2017 -   •   WikiKombucha.com   •   Pusat Kombucha di Indonesia

Apa itu probiotik?

Probiotik adalah bakteri baik yang hidup di sistem pencernaan kita. Mereka berperan penting dalam proses mencerna makanan, yang kita konsumsi sehari-hari.


Cuci tangan & peralatan
1 Kenapa probiotik penting?
Sistem pencernaan yang sehat, bertanggung jawab penuh atas kesehatan tubuh secara menyeluruh. Karena disanalah tempat diolahnya makanan menjadi energi, yang membuat seluruh organ kita hidup dan berfungsi dengan baik.

Tubuh yang sehat, adalah cerminan dari sistem pencernaan yang sehat.

Untuk memproses makanan, organ pencernaan kita tidak bisa melakukannya sendiri, ia butuh bantuan bakteri probiotik untuk mengekstrak sari makanan, barulah organ pencernaan yang meneruskannya ke sistem peredaran darah, untuk kemudian didistribusikan ke seluruh tubuh.

Tugas bakteri probiotik disini sangatlah penting, Namun banyak yang tidak menyadari bahwa, beberapa jenis makanan yang kita makan sehari hari, dapat melemahkan dan bahkan membunuh bakteri probiotik di sistem pencernaan kita.

Sehingga akibatnya, jumlah dan kualitas bakteri probiotik di usus kita, jadi menurun. Kalau sudah begitu, makanan sehat yang kita konsumsi sehari-hari, tidak dapat dicerna dan diserap tubuh secara optimal. Dengan begitu, tubuh akhirnya tidak mendapatkan suplai nutrisi yang cukup. Dan jika ini terjadi berangsur lama, maka inilah awal mula dari tubuh yang lemah dan mudah sakit.

Untuk menjaga kualitas dan kuantitas bakteri probiotik di dalam sistem pencernaan kita, maka kita perlu asupan probiotik tambahan, dari makanan minuman yang mengandung probiotik.

Masak 3 liter air sampai mendidih
2 Macam-macam sumber probiotik
Saat ini, ada beragam opsi yang bisa kamu pilih, sebagai sumber probiotik. Ada yang berbentuk suplemen pil dan tablet, ada yang berupa makanan/minuman dalam kemasan, seperti produk susu fermentasi, yogurt, termasuk kombucha. Ada pula yang berupa olahan makanan, seperti miso, kimchi, tempeh, dan Sauerkraut.

Tapi kebanyakan produk-produk olahan probiotik dalam kemasan, yang dibuat secara industri skala besar (pabrik), sudah “tidak murni” probiotik lagi. Karena sudah mengalami berbagai proses, termasuk penambahan zat pewarna, pemanis, aroma, dan pengawet.

Masukan daun teh, lalu aduk
3 Kelebihan kombucha
Kombucha adalah sumber probiotik harian yang cocok untuk keluarga. Selain bisa dibuat sendiri dirumah, bahan nya 100% herbal alami (hanya air, teh, dan gula). Sehingga semua orang bisa mengkonsumsinya, termasuk orang yang alergi susu, dan vegan (tidak makan daging beserta turunannya). Untuk bikin kombucha dirumah biayanya sangat murah, karena hanya berbahan teh dan gula, scoby nya juga bisa gunakan berulang - ulang (nggak habis-habis), dapat dikonsumsi oleh semua umur dan semua kalangan (halal). Dan tentunya alasan kenapa banyak orang menyukai kombucha? adalah karena rasanya enak dan segar, kayak minuman soda, tapi sehat.

Pembahasan selanjutnya

Sejarah kombucha


Sebelumnya Selanjutnya



Follow kami di sosial media

Mau nanya tentang kombucha?