Cari informasi apa?


Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors


Privasi   •   Cookies   •   Syarat & Ketentuan
Hak Cipta © 2017 -   •   WikiKombucha.com   •   Pusat Kombucha di Indonesia

Apa itu kombucha?

Kombucha adalah minuman kesehatan, 100% alami, yang kaya akan probiotik. Berkhasiat untuk kesehatan pencernaan, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Kombucha terbuat dari seduhan daun teh, yang melewati proses fermentasi. Banyak orang suka minum kombucha, karena khasiatnya yang luar biasa, dan rasanya yang enak. Asem manis dan segar, seperti sari buah apel.


Cuci tangan & peralatan
1 Sumber probiotik harian
Kombucha cocok dijadikan sumber probiotik harian, untuk keluarga. Karena kombucha bisa dengan mudah dibuat sendiri dirumah. Selain cara buatnya gampang, bahan-bahannya juga sangat mudah di dapat, dengan harga yang murah. Untuk membuat kombucha dirumah, kita hanya cukup menggunakan peralatan dapur sederhana. Dengan bikin kombucha dirumah, kita tidak perlu lagi membeli produk-produk minuman probiotik ataupun probiotik dalam bentuk suplemen. Selain bisa menghemat pengeluaran, probiotik yang kita konsumsi juga 100% alami.

Kombucha terbuat dari apa?
2 Kombucha terbuat dari apa?
Kombucha terbuat dari seduhan daun teh, yang difermentasi selama 1 minggu menggunakan satu jenis ragi basah, yang disebut scoby (symbiotic culture of bacteria and yeast). *Tentang scoby akan dibahas di halaman berikutnya. Umumnya fermentasi dilakukan menggunakan toples kaca, yang ditutup dengan kain/tisu di atasnya, lalu disimpan selama 1 minggu di suhu ruangan (fermentasi). Setelah 1 minggu, yang awalnya seduhan teh manis biasa, kini berubah menjadi minuman probiotik, yang kita sebut kombucha.

Kombucha terbuat dari apa?
3 Apa itu scoby?
Scoby (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) adalah ragi basah, berbentuk lempengan kenyal, teksturnya seperti nata de coco, berwarna putih agak kecoklatan. Scoby ini, yang nantinya mengubah seduhan teh biasa, menjadi larutan kombucha. Lewat proses fermentasi selama 1 minggu, koloni bakteri dan ragi yang hidup di dalam lempengen scoby, akan "mengkonsumsi" nutrisi teh manis, lalu mengubahnya menjadi zat-zat yang bermanfaat untuk tubuh. Kami punya 3 pilihan scoby, dibedakan berdasarkan size dan kapasitas produksinya. Kamu bisa pilih salah satu, sesuaikan dengan kebutuhan.


Apa manfaat kombucha
4 Apa manfaat kombucha?
Kombucha mengandung banyak zat penting, yang dibutuhkan oleh tubuh sehari-hari. Selain kaya akan kandungan probiotik, juga terdapat banyak zat bermanfaat lainnya, seperti vitamin C, vitamin B kompleks, berbagai asam organik, hingga enzim. Karena kandungan dan manfaat Kombucha begitu lengkap, maka kombucha tidak hanya mampu menyehatkan tubuh secara menyeluruh, tapi juga berperan penting terhadap kesehatan mental, karena mampu merangsang hormon-hormon kebahagiaan seperti Dopamin, Serotonin, Oksitosin, dan Endorfin.

Cuci tangan
5 Kombucha cocok untuk siapa?
Kombucha cocok diminum oleh siapa saja, mulai dari anak umur 3 tahun sampai orang dewasa. Selain berkhasiat untuk pencernaan dan daya tahan tubuh, kombucha juga berfungsi untuk detoksifikasi racun, atau membantu memaksimalkan proses pengeluaran racun dari dalam tubuh. Sehingga kombucha sangat cocok untuk orang-orang yang setiap hari terpapar oleh radikal bebas, seperti udara kotor dan asap rokok. Termasuk juga yang sering mengkonsumsi makanan minuman yang tidak sehat, konsumsi obat-obatan kimia, alkohol, dll.

Varian Kombucha
6 Varian Kombucha
Kombucha ada dua jenis varian. Kombucha original, dan kombucha mix. Bedanya, kombucha original, dikemas kedalam botol, murni tanpa di tambahkan apa apa lagi. Sedangkan kombucha mix, umumnya di campur dengan berbagai macam buah-buahan, herbal-herbalan, atau apapun untuk menambah rasa yang berbeda dari kombucha. Lebih lengkap

Harga Kombucha
7 Harga Kombucha
Kombucha kemasan botol, umumnya dijual dengan harga Rp20.000 - Rp40.000 per botol, dengan kemasan 200-300ml. Harga tergantung variannya, merknya, dan lokasi penjualannya. Kamu bisa beli produk-produk kombucha kemasan botol di marketplace, klik disini.
apa itu probiotik

Pembahasan selanjutnya

Apa itu probiotik


Sebelumnya Selanjutnya


Daftar isi


Tentang Kombucha

  • Mulai

Apa itu kombucha    

  • Sumber probiotik harian
  • Kombucha terbuat dari apa?
  • Apa itu scoby?
  • Apa manfaat kombucha
  • Varian kombucha
  • Harga kombucha

Apa itu minuman probiotik?

  • Kenapa probiotik penting?
  • macam-macam sumber probiotik
  • Kelebihan kombucha

Sejarah kombucha

  • Asal usul nama kombucha
  • Penyebaran kombucha ke seluruh benua
  • Sejarah kombucha masuk ke Indonesia

Kombucha hari ini

  • Kombucha semakin popular
  • Kombucha kini tersedia dimana-mana
  • Kini makin banyak varian rasa
  • Kombucha kini jadi industri besar
  • Budaya DIY (Do-It-Yourself)
  • Inovasi dan eksperimen kombucha

Follow kami di sosial media

Mau nanya tentang kombucha?